sabato 22 febbraio 2014

A Picinisco una gustosa anteprima di "Pastorizia in Festival"

In attesa della XIII edizione del festival etno-musicale “Pastorizia in festival”, viene lanciata l’iniziativa “Aspettando Pastorizia in festival”, prevista per il 16 marzo 2014 nel territorio del comune di Picinisco, piccolo ed incantevole centro medioevale della Valle di Comino.
L'atteso festival all’insegna della riscoperta di sapori, odori e strumenti tradizionali, promosso dall'Associazione Culturale Calamus, si svolgerà successivamente nelle consuete date estive del 9 e 10 agosto. La manifestazione etno-musicale è volta alla riscoperta di sapori e strumenti di un tempo che hanno fatto la tradizione. Per accompagnare le giornate non mancherà la buona musica, le degustazioni di ottimi formaggi, come il locale Pecorino di Picinisco che ha recentemente ottenuto il riconoscimento Dop e dei vini locali della Valle di Comino che si stanno piano piano ritagliando un ruolo sempre più importante nel panorama enogastronomico nazionale. Particolarità ormai consueta dell'evento è la riapertura delle botteghe artigiane di una volta in cui si potrà assistere alla lavorazione del latte e dei prodotti caseari.
“Pastorizia in Festival” segna per tutto il territorio di Picinisco, un’inversione di tendenza culturale rispetto ad una tradizione molto diffusa nelle nostre terre, ma anche molto dimenticata: la pastorizia. La pastorizia e i pastori sono sempre stati ritenuti, a torto, una espressione “bassa” della nostra cultura e quindi non degna di nota. In realtà, le abitudini, le credenze, e soprattutto molti dei loro usi e costumi, lasciano una traccia visibile ancor oggi.

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